Enkelhed med kant
🥒 Ingredienser
- 4 cl Vadehavs Ækvavit
- 10 cl Fever Tree Mediterranean tonic
- Isterninger 🧊
- Agurkeskive skåret på langs lagt rundt om isterningerne
🧊 Fremgangsmåde
- Vælg et højt glas – fx et ballon-glas eller et highball og fyld det godt med isterninger, så glasset bliver iskoldt.
- Hæld ækvavit over isen.
- Tilsæt tonic forsigtigt, så du bevarer boblerne. ✨
- Rør let én gang med en rørepind – du vil gerne blande smagene uden at slå kulsyren døv.
- Tag et lant stykke agurk og læg det langs med kanten af glasset, rundt om isterningerne. 🥒
📖 Historien
om Gin & Tonic
Ækvatonic er en fortolkning af den klassiske Gin
& Tonic. En cocktail der har sine rødder i kolonitidens Indien, hvor
britiske soldater og embedsmænd brugte tonic med quinine som middel mod
malaria. Den bitre smag af tonic blev mildnet med gin, sukker, lime og vand –
og sådan opstod kombinationen, som i dag er kendt og elsket verden over. 🌍🇬🇧
