Dybde, krydderi og tropisk storm
Ingredienser
-
5 cl Fadlagret Vadehavsgin
-
10 cl ginger beer
-
Saften af ½ lime
-
2 skvæt Angostura bitters
-
Isterninger
-
Mynteblade til pynt
Fremgangsmåde
-
Fyld et højt glas med isterninger, så det bliver godt koldt.
-
Hæld ginger beer i glasset først.
-
Tilsæt derefter den fadlagrede gin, Angostura bitters og limesaften.
-
Rør forsigtigt én gang — du vil gerne bevare boblerne fra gingerberen.
-
Pynt med et par mynteblade på toppen.
-
Tag et øjeblik til duft og syn; nyd farvespillet og tag så den første slurk — mærk stormen i glasset.
Historien om Fadlagret Dark & Stormy
Dark & Stormy har sine rødder i Caribien — en klassisk drink med mørk rom og ginger beer, der giver kontrast mellem varme, krydderi og kulsyre. I vores version tager vi det et skridt videre: vi bruger en fadlagret gin i stedet for rom, hvilket tilføjer toner af træ, vanilje og kompleksitet.
Når gin lagres på fad, trækker den karakter af træværk og varme noter med sig. Det giver en base, som står i spænding med ginger beerens krydrede friskhed. Lime og Angostura bitters trækker smagen tilbage mod klassikeren, men det er ginens fadlagring, der giver “Dark & Stormy” en ny fylde og kant.
Denne drink er perfekt til øjeblikke, hvor du vil overraske med noget kendt — men alligevel anderledes. Som aperitif eller som noget særligt til aften, hvor du vil nyde en cocktail med både styrke og finesse.
