Dybde, intensitet og karakter
Ingredienser
-
3 cl Fadlagret Vadehavs Gin
-
3 cl Campari
-
3 cl Vadehavs Værmouth
-
Appelsinskal til pynt
Fremgangsmåde
-
Fyld et glas med isterninger, så det er godt koldt.
-
Hæld Fadlagret Vadehavs Gin, Campari og Vadehavs Værmouth i glasset over isen.
-
Rør forsigtigt én til to gange med en rørestav eller ske — du vil have at ingredienserne blandes, men uden at slå for meget luft i.
-
Tag et stykke appelsinskal, vrid det let over glasset, så de aromatiske olier frigives, og læg det i som pynt.
-
Nyd stille og roligt – tag dig tid til at opdage nuancerne, som fadlagringen har tilføjet.
Historien bag Fadlagret Negroni
Negroni er en ikonisk cocktailklassiker – balance mellem bittert, sødt og spiritus. Men med fadlagret gin løftes den til nye højder. Ved at lagre gin på egetræsfade får den varme noter af træ, krydderi og rundet kompleksitet, som tilfører dimension til den traditionelle Negroni.
I denne version er ginens botaniske kerne stadig tydelig, men nu med overlæg af fadets karakter: fx let vanilje, bløde tanniner og en mere afrundet base. Den møder Camparis bitterhed og vermouthens sødme med mere “fylde” – som at høre et velkendt stykke musik i en ny orkestrering.
Fadlagret Negroni er perfekt til de stunder, hvor du vil have noget med mere “krop” og dybde – ideel som aperitif for feter, hvor man vil imponere med noget særligt, eller som drink til dem, der elsker Negroni, men ønsker en version med ekstra nuance.
