Vermouth er tit blevet sammenlignet med noget af det, vores forældre havde i barskabet i gamle dage. Men det er faktisk meget mere end det. Specielt den spanske variant, som vore Værmouth er inspireret af. Den er let drikkelig, specielt på en sommerdag med tonic og isterninger. Men også genial i en negroni eller andre cocktails.
Den indeholder mange af de samme botanicals, som vores gin og de passer derfor perfekt sammen.